Description
Opplev den magiske smaken av grillet portobellosopp i en saftig vegetarburger. Toppet med friske grønnsaker og en kremet dressing, er denne retten perfekt for både grillfester og familiemiddager.
Ingredients
Scale
- 2 store portobellosopp (ca. 200g)
- 1 kopp havregryn (90g)
- 1 liten løk, finhakket (ca. 70g)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ts røkt paprika (valgfritt)
- 4 myke hamburgerbrød
- Salat, tomat og agurk til topping
- Kremet dressing (f.eks. aioli eller yoghurtdressing)
Instructions
- Rens portobellosoppen under kaldt vann og tørk godt.
- Finhakk løk og hvitløk, og stek dem i olje på middels varme til de er myke.
- I en bolle, bland sopp, havregryn, stekte løk og hvitløk. Krydre.
- Del blandingen i fire og form til burgere.
- Stek burgerne på middels høy varme i ca. 5-7 minutter per side til de er gyldne.
- Monter burgerne med brød, salat, tomat, agurk og ønsket dressing.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 14 minutter
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 7g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg