Description
Nyt smaken av sprøtt tapasbrød med delikat fenalår, toppet med frisk ruccola, olivenolje og balsamico. Denne enkle retten er perfekt for både hverdags og festlige anledninger.
Ingredients
Scale
- 4 skiver ferskt brød (ciabatta eller surdeig)
- 100 g fenalår
- 50 g ruccola
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C. Skjær brødet i ca. 1 cm tykke skiver.
- Legg brødskivene på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 10 minutter, til de er gyldne og sprø.
- Mens brødet steker, skjær fenalåret i tynne skiver.
- Ta brødet ut av ovnen, legg på skiver av fenalår og topp med ruccola.
- Drypp over olivenolje og balsamico før servering.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Tapas
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 350mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg