Når det kommer til søtsaker, er det få ting som gir så mye glede som en saftig Snickerskake. Tenk deg en myk, sjokoladeteig fylt med knasende peanøtter og et lag av deilig karamell – en kombinasjon som får smaksløkene til å danse. Denne kaken er ikke bare en dessert; den er en fest for sansene.
Jump to:
- <strong>Viktige ingredienser</strong>
- <strong>La oss lage det sammen</strong>
- <strong>Perfeksjonere kokeprosessen</strong>
- <strong>Legg til ditt preg</strong>
- <strong>Oppbevaring og oppvarming</strong>
- <strong>Ofte stilte spørsmål</strong>
- Kan jeg bruke melkefri sjokolade?
- Hvor lenge kan jeg oppbevare snickerskaken?
- Kan jeg fryse snickerskake?
- 📖 Recipe Card
Jeg husker første gang jeg bakte en Snickerskake. Det var på bursdagen til bestevennen min, og reaksjonen fra gjestene var ubetalelig. Jeg kunne se ansiktene deres lyse opp med hver bit, og det var da jeg visste at denne oppskriften skulle bli en fast følgesvenn i mitt kjøkken. Perfekt for alt fra bursdager til fredagskos, denne kaken lover å bli et høydepunkt uansett anledning.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
- Snickerskaken er enkel å lage og gir en imponerende smaksopplevelse
- Den visuelle appellen med sjokoladeglasur gjør den uimotståelig
- Allsidig nok til å passe til enhver feiring eller kosestund
En gang serverte jeg denne kaken på en familiefest, og den ble revet bort før jeg rakk å ta et bilde av den.
Viktige ingredienser
Her er det du trenger for å lage denne deilige retten:
Smør: Bruk usaltet smør for best smak og kontroll over saltinnholdet.
Brunt sukker: Dette gir kaken en dypere sødme og fuktighet.
Egg: Friske egg gir best tekstur og smak i kaken.
Mel: Velg hvetemel for å gi riktig struktur til kaken.
Kakao: Bruk kvalitets kakao for rik sjokoladesmak.
Peanøtter: Ristede peanøtter tilfører både crunch og smak.
Karamellsaus: Hjemmelaget eller butikkjøpt, gir ekstra dekadent smak.
Sjokoladeglasur: En rik glasur fullfører kaken perfekt.
Den fullstendige ingredienslisten, inkludert målinger, er gitt i oppskriftkortet nedenfor.
La oss lage det sammen
Forbered arbeidsflaten din: Rydd kjøkkenbenken og samle alle ingrediensene dine. Forvarm ovnen til 180°C og smør en rund kakeform.
Bland de tørre ingrediensene: I en bolle, sikt sammen hvetemelet, kakaopulveret og bakepulveret. Dette sikrer at alle klumper blir borte, så du får en jevn røre.
Pisk smør og sukker sammen: I en annen bolle, pisk smøret og brunt sukker sammen til det blir lyst og luftig. Du merker at blandingen blir kremaktig – dette er et tegn på at du er på rett vei.
Tilsett eggene ett om gangen: Ha i ett egg av gangen i smørblandingen, og sørg for at hvert egg er godt innarbeidet før du tilsetter det neste. Du vil ha et deilig luftig resultat.
Bland inn de tørre ingrediensene med melk: Weve blandingen vekselvis mellom de tørre ingrediensene og melken. Begynn med de tørre ingrediensene for å unngå sprut av mel.
Rør inn peanøttene og karamellen: Til slutt rører du forsiktig inn de ristede peanøttene samt nok karamellsaus til at røren får den rette konsistensen. Det skal være klumpete men jevnt fordelt.
Hell røren i formen**: Hell røren i den smurte formen og glatt toppen med en slikkepott. Sett den deretter i ovnen i ca 30-35 minutter eller til kaken er gjennomstekt (test med tannpirker).
Lag sjokoladeglasuren mens kaken steker**: Smelt sjokolade med litt smør over vannbad eller i mikrobølgeovnen (pass på så den ikke svir seg). Rør jevnt til du har en silkemyk glasur.
Kjøl ned kaken før glasering**: Når kaken er ferdig stekt, la den avkjøles helt før du heller glasuren over toppen. Dette hindrer glasuren i å smelte bort!
Nyt din fantastiske Snickerskake! Server gjerne med ekstra karamellsaus ved siden av for den ultimate dekadente opplevelsen.
Nå har du laget din egen Snickerskake – velkommen til sjokoladehimlen!
Innhold
Det er alltid en glede å dele noen tips når det gjelder å lage snickerskake. Her er tre viktige innsikter for å få kaken til å skinne.
Kvalitetsingredienser er nøkkelen: Bruk ekte sjokolade og friske nøtter for best smak. Ingen vil ha en kjedelig kake! Jeg husker da jeg brukte billig sjokolade, og resultatet var ikke det samme.
Konsistensen teller: Sørg for at smøret er romtemperert før du begynner. Dette gir en jevnere røre som gir bedre tekstur. En gang glemte jeg dette, og kaken ble klumpete.
La kaken hvile: Etter steking, la kaken avkjøles helt før du skjærer i den. Dette gjør den lettere å håndtere. Jeg lærte dette på den harde måten med en smuldrete katastrofe!
Perfeksjonere kokeprosessen
For å oppnå perfekt snickerskake, start med å smelte sjokoladen først, mens du pisker smøret og sukkeret. Når sjokoladen er avkjølt litt, kan du blande alt sammen for et optimalt resultat.
Legg til ditt preg
Vurder å tilsette hakket havsalt i sjokoladen for en ekstra smakfull dimensjon, eller bytt ut peanøttsmør med mandelsmør for en ny vri. Dette har alltid vært en hit hos mine gjester!
Oppbevaring og oppvarming
Oppbevar snickerskaken i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil fire dager. For oppvarming, sett en skive i mikroen i 10-15 sekunder for en deilig smeltende opplevelse.
Kokkens nyttige tips
- Snickerskake er utrolig allsidig; prøv gjerne å legge til forskjellige nøtter eller frukt som topping
- Variasjonene kan gi nye smaksopplevelser og gjøre hver bakeopplevelse unik
Jeg husker første gangen jeg serverte snickerskake til vennene mine på bursdagen min. De kunne ikke tro hvor lettlagd den var og spurte om oppskriften! Det var virkelig morsomt å se dem bli så begeistret.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke melkefri sjokolade?
Ja, melkefri sjokolade fungerer fint i denne oppskriften for de med intoleranse.
Hvor lenge kan jeg oppbevare snickerskaken?
Kaken holder seg fersk i opptil fire dager i romtemperatur hvis den er lagret riktig.
Kan jeg fryse snickerskake?
Absolutt! Fryse den i opptil tre måneder for senere nytelse.
Did You Enjoy Making This Recipe? Please rate this recipe with ⭐⭐⭐⭐⭐ or leave a comment.
📖 Recipe Card
Print
Snickerskake
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 10 porsjoner
Description
Opplev smaken av en saftig Snickerskake med myk sjokoladeteig, sprø peanøtter og deilig karamell. Perfekt for feiringer eller som en behandling i hverdagen – denne kaken vil garantert imponere!
Ingredients
- 100 g usaltet smør
- 150 g brunt sukker
- 2 store egg
- 200 g hvetemel
- 50 g kakao
- 100 g ristede peanøtter
- 100 g karamellsaus (hjemmelaget eller butikkjøpt)
- 150 g sjokolade til glasur
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en rund kakeform.
- Sikt hvetemel, kakao og bakepulver i en bolle.
- Pisk smør og brunt sukker sammen til luftig konsistens.
- Tilsett eggene ett om gangen, og bland godt.
- Veksle mellom å tilsette de tørre ingrediensene og melken i smørblandingen.
- Rør inn peanøttene og karamellen forsiktig.
- Hell røren i formen og jevn ut toppen. Stek i 30-35 minutter.
- Lag sjokoladeglasuren mens kaken steker, ved å smelte sjokolade med litt smør.
- La kaken avkjøles før du glasurerer den.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 289
- Sugar: 23g
- Sodium: 130mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
