Description
Opplev smaken av sommer med denne enkle, men smakfulle retten av smørdampet sommerkål. Den milde sødmen fra kålen kombinert med den rike smaken av smør vil glede både venner og familie.
Ingredients
Scale
- 1 hode fersk sommerkål (ca. 500g)
- 2 ss usaltet smør
- 1 ts havsalt
- ½ ts nykvernet svart pepper
- Saften av ½ sitron
Instructions
- Vask kålen godt og fjern visne blader. Skjær den i båter.
- Damp kålen i en dampkoker eller stor gryte med litt vann i bunnen, dekket i 5-7 minutter til den er mør, men fortsatt sprø.
- Ta av varmen og legg smøret over kålen så det smelter. Krydre med salt, pepper, og press sitronsaft over før servering.
- Server varm og garnér med friske urter om ønskelig.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 7 minutter
- Category: Siderett
- Method: Damping
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1/4 hode sommerkål
- Calories: 90
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg