Det er noe magisk med sjokolademoussekake med oreo. Tenk deg en kake som smelter på tungen og gir deg den rike, fyldige smaken av sjokolade, blandet med sprø biter av Oreo-kjeks. Hver bit er en liten himmelsk opplevelse, og du vil garantert ønske deg mer. Det er den perfekte desserten for enhver anledning, fra bursdager til en enkel kveld hjemme.
Jump to:
- <strong>Viktige ingredienser</strong>
- <strong>La oss lage det sammen</strong>
- <strong>Nøkkeltips for sjokolademoussekake med oreo</strong>
- <strong>Perfeksjonere kokeprosessen</strong>
- <strong>Legg til ditt preg</strong>
- <strong>Oppbevaring og oppvarming</strong>
- <strong>Ofte stilte spørsmål</strong>
- Kan jeg bruke melkefri sjokolade?
- Hvor lenge kan kaken oppbevares?
- Må jeg bruke Oreos?
- 📖 Recipe Card
Jeg husker første gang jeg laget denne kaken til en vennekveld. Alle var skeptiske i starten – “Enda en sjokoladekake?” spurte de. Men etter første bit var det ingen tvil om at dette var noe spesielt. Kaken ble raskt stjernen i showet, og gjestene gikk tilbake for å ta flere biter. Det er en dessert som skaper minner og bringer folk sammen.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
- Sjokolademoussekake med oreo er enkel å lage, perfekt for både nybegynnere og erfarne bakere
- Den har en uimotståelig smaksprofil med kombinasjonen av kremet sjokolade og sprø Oreo-biter
- Visuelt imponerende, den ser fantastisk ut på hvilket som helst bord
- Allsidig nok til å nytes alene eller med friske bær ved siden av
Da jeg presenterte denne sjokolademoussekaken for mine venner, så jeg hvordan øynene deres lyste opp ved første bit. Det var som om de hadde oppdaget en skatt; latteren og gleden fylte rommet umiddelbart.
Viktige ingredienser
Her er det du trenger for å lage denne deilige retten:
Oreokjeks: Bruk både kjeksene og fyllet for å få den beste smaken og teksturen.
Fersk kremfløte: Velg gjerne kremfløte med høy fettprosent for ekstra fylde.
Dyp mørk sjokolade: Jo mørkere sjokolade, desto mer intens smak; velg gjerne 70% kakao eller mer.
Sukker: Dette gir sødme til moussen; juster mengden etter egen smak.
Egg: Bruk friske egg for best resultat; eggeplommene gir rikdom til moussen.
Vaniljeekstrakt: En skvett vanilje gir dybde til smaken; velg ekte vanilje når mulig.
Smør: Bruk usaltet smør for å kontrollere saltinnholdet i kaken.
Den fullstendige ingredienslisten, inkludert målinger, er gitt i oppskriftkortet nedenfor.
La oss lage det sammen
Forberedelse av kjeksbunnen: Begynn med å knuse Oreokjeksene i en bolle til de blir fine smuler. Smelt smøret og bland det godt sammen med kjeksene til du får en konsistent blanding som minner om sand.
Laging av sjokolademousse: Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikroovnen, pass på at den ikke brenner seg. La sjokoladen kjøle seg ned litt før du blander inn eggeplommene én etter én.
Pisk kremfløten : I en annen bolle, pisk kremfløten til myke topper dannes. Sørg for at fløten er kald for best resultat.
Blande alt sammen : Fold forsiktig inn den piskede kremfløten i sjokoladeblandingen til alt er godt kombinert og luftig.
Montering av kaken : Hell halvparten av moussen over Oreo-bunnen i bunnen av formen din. Legg et lag med knuste Oreos før du heller over resten av moussen. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer – jo lengre jo bedre!
Pynting før servering : Når kaken er klar, kan du pynte toppen med pisket krem eller hele Oreokjeks for ekstra stil! Server den iskald.
Nå har du laget en uimotståelig sjokolademoussekake med oreo! Nyt hver bit når du deler den med venner eller familie – eller kanskje bare unner deg selv et stykke (eller to) alene!
Så hva venter du på? Sett igang!
Nøkkeltips for sjokolademoussekake med oreo
Bruk romtempererte ingredienser: Ingredienser som smør og egg blander seg bedre når de er romtempererte. Dette gir en jevnere tekstur. Jeg lærte dette da jeg så kaken min klumpe seg sammen!
Ikke overmiks sjokoladeblandingen: Miks bare til alt er kombinert for å unngå at moussen blir for tung. En gang blandet jeg for mye, og resultatet ble mer som en sjokoladepudding.
La kaken avkjøles helt: Det er fristende å kutte i den varme kaken, men la den avkjøles helt før servering. Det var en hard lærdom å lære for meg, men verdt det!
Perfeksjonere kokeprosessen
Før du begynner, smelt sjokoladen først mens du pisker kremfløten, slik at alt er klart til montering. Dette sparer tid og gir deg et perfekt resultat uten stress. Husk at timing er alt i baking!
Legg til ditt preg
Du kan eksperimentere med forskjellige typer kjeks i bunnen; prøv sjokoladekjeks eller digestive-kjeks for variasjon. I tillegg kan du tilsette hakkede nøtter eller frukt for en ekstra dimensjon av smak.
Oppbevaring og oppvarming
Oppbevar sjokolademoussekaken i kjøleskapet i en tett beholder i opptil 3 dager. Varm ikke opp kaken; den smaker best kald og frisk. Jeg har alltid hatt kaker stående et par dager ekstra – de blir bare bedre!
Kokkens nyttige tips
- Sørg for å smelte sjokoladen forsiktig over vannbad eller i mikrobølgeovn på lav effekt for å unngå brenning
- Dette gir kaken en silkemyk konsistens og dyp smak
- Det er en liten detalj som gjør stor forskjell!
Jeg husker første gang jeg laget denne kaken til en bursdagsfest. Venner og familie var helt betatt av smaken, og jeg følte meg som en superhelt på kjøkkenet! Det var så givende å se ansiktene deres lyse opp ved første bit.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke melkefri sjokolade?
Ja, melkefri sjokolade fungerer fint; smakene vil fortsatt være gode!
Hvor lenge kan kaken oppbevares?
Kaken holder seg fersk i kjøleskapet i opptil tre dager.
Må jeg bruke Oreos?
Nei, andre kjeks kan brukes; vær kreativ med hva du liker best!
Did You Enjoy Making This Recipe? Please rate this recipe with ⭐⭐⭐⭐⭐ or leave a comment.
📖 Recipe Card
Print
Sjokolademoussekake med Oreo
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 10 porsjoner
Description
Opplev den uimotståelige kombinasjonen av fyldig sjokolade og sprø Oreo-kjeks i denne fantastiske sjokolademoussekaken. Perfekt for enhver anledning, vil hver bit garantert gi deg en himmelsk opplevelse!
Ingredients
- 200 g Oreokjeks (knust)
- 100 g usaltet smør (smeltet)
- 300 ml kremfløte
- 200 g dyp mørk sjokolade (minst 70% kakao)
- 4 egg (frisk, delt i plommer og hviter)
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C. Bland knuste Oreo-kjeks med smeltet smør og press blandingen i bunnen av en kakeform.
- Smelt sjokoladen over vannbad. La den avkjøle litt før du tilsetter eggeplommene én etter én.
- Pisk kremfløten til myke topper dannes.
- Fold inn den piskede kremfløten i sjokoladeblandingen forsiktig.
- Hell halvparten av moussen over Oreo-bunnen, legg et lag med knuste Oreos, og hell deretter resten av moussen over. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer.
- Pynt med pisket krem eller hele Oreokjeks før servering.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: Ingen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
