Fantastisk sjokolademoussekake med oreo – en deilig nytelse

Det er få ting i livet som kan konkurrere med en himmelsk sjokolademoussekake med oreo. Tenk deg en saftig sjokoladekake, myk og luftig, toppet med en kremet og rik sjokolademousse, alt sammen balansert med sprø, søte oreokjeks. Hver bit er en eksplosjon av smak og tekstur som vil få smaksløkene til å juble av glede.

this Recipe for Later

Når jeg tenker på denne oppskriften, husker jeg den gangen jeg overrasket vennene mine på en bursdagsfest. Jeg hadde aldri sett så mange smil om én kake før! Det var som om alle var enige om at sjokolademoussekaken med oreo virkelig er stjerneskuddet på dessertmenyen. Perfekt for feiringer, eller når du bare ønsker å unne deg noe ekstra godt.

Husker du den første gangen du fikk et kakebit som fikk deg til å føle at du svevde? Det var akkurat slik venner reagerte da jeg serverte denne kaken!

Viktige ingredienser

Her er det du trenger for å lage denne deilige retten:

• Oreo-kjeks: Bruk både hele kjeks og knuste biter for ekstra tekstur og smak.

• Sjokolade av høy kvalitet: Velg en mørk sjokolade for best mulig smak; jo høyere kakaoinnhold, desto bedre.

• Kremfløte: Sørg for at fløten er kald før pisking for å oppnå best mulig volum og fylde.

• Sukker: Juster mengden etter din egen smak; noen ganger vil vi ha mer sødme!

• Egg: Bruk friske egg for best resultat; de gir moussen en lett og luftig konsistens.

• Vaniljeekstrakt: En skvett vanilje hever smaken av sjokoladen til nye høyder.

Den fullstendige ingredienslisten, inkludert målinger, er gitt i oppskriftkortet nedenfor.

La oss lage det sammen

Forbered kakebunnen: Forvarm ovnen til 180°C. Smelt 200 gram sjokolade over vannbad eller i mikroen. La den kjøle seg litt ned før bruk.

Bland oreokjeksene: Knus 150 gram oreokjeks i en plastpose ved hjelp av en kjevle eller lignende redskap. Bland deretter kjeksene med 100 gram smeltet smør inntil blandingen ligner våt sand.

Lag bunnen: Trykk kjeksblandingen jevnt ut i bunnen av en springform (24 cm). Forstek bunnen i ovnen i ca. 8 minutter. La den deretter avkjøles helt.

Lag moussen: Pisk kremfløte til myke topper i en bolle. I en annen bolle, pisk eggehviter til stive topper før du gradvis tilsetter sukkeret.

Kombiner ingrediensene: Smelt resten av sjokoladen (200 gram) og la den kjøle seg litt før du blander den inn i eggeplommene sammen med vaniljeekstrakt. Fold deretter inn kremen forsiktig for å bevare luften.

Sett sammen kaken: Hell moussen over den avkjølte bunnen og glatt ut toppen. Strø over noen knuste oreokjeks for pynt. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer (eller helst over natten) før servering.

Nå står du klar med din fantastiske sjokolademoussekake med oreo! Nyt hver bit, og husk at det er lov å dele – men bare hvis du vil!

Tips for perfekt sjokolademoussekake med oreo

* Bruk romtempererte ingredienser for jevnere blanding og bedre tekstur. Det gir en mer luftig mousse som smelter på tungen.

* Smelt sjokoladen forsiktig over vannbad for å unngå brent smak. Dette skaper en rik, dyp sjokoladesmak uten bitterhet.

* La kaken stå i kjøleskapet i minimum 4 timer før servering. Dette gir moussen tid til å sette seg og utvikle smaken.

Perfeksjonere kokeprosessen

* Start med å smelte sjokoladen først, så kan du piske egg og fløte mens den avkjøles. Dette gjør prosessen mer effektiv og sparer tid.

Legg til ditt preg

* Bytt ut oreo-kjeksene med annen type kjeks som digestive eller havrekjeks for variasjon. Du kan også tilsette nøtter for ekstra crunch.

Oppbevaring og oppvarming

* Oppbevar sjokolademoussekaken i en lufttett beholder i kjøleskapet. Den holder seg fersk i opptil 5 dager, men vil smake best fersk.

Det var en gang jeg serverte denne kaken til en venninne som aldri likte dessert. Hennes ansikt lyste opp da hun tok den første biten! Jeg tror hun ble omvendt til dessertens verden den dagen.

Ofte stilte spørsmål

Hva er den beste type sjokolade å bruke?

Mørk sjokolade med minst 70% kakao gir best smak og dybde i moussen.

Kan jeg lage denne kaken glutenfri?

Ja, bruk glutenfrie kjeks som alternativ til oreo for en glutenfri versjon.

Hvor lenge kan jeg oppbevare kaken?

Sjokolademoussekaken holder seg godt i kjøleskapet i opptil fem dager hvis riktig lagret.

Did You Enjoy Making This Recipe? Please rate this recipe with ⭐⭐⭐⭐⭐ or leave a comment.

📖 Recipe Card

Print

Sjokolademoussekake med Oreo

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Author: Emma
• Total Time: 0 hours
• Yield: Ca. 10 porsjoner

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Denne uimotståelige sjokolademoussekaken med Oreo kombinerer en myk sjokoladekakebunn med en rik og kremet sjokolademousse, toppet med sprø oreokjeks. Perfekt til feiringer eller som en søt hverdagsglede!

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 200 g mørk sjokolade (minst 70% kakao)
• 150 g Oreo-kjeks (knust)
• 100 g smeltet smør
• 300 ml kremfløte
• 3 egg (separert i plommer og hviter)
• 100 g sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Forvarm ovnen til 180°C. Smelt 200 g sjokolade over vannbad, la avkjøle litt.
2. Knus 150 g Oreo-kjeks og bland med 100 g smeltet smør. Trykk blandingen i bunnen av en springform (24 cm) og forstek i ca. 8 minutter. Avkjøl.
3. Pisk kremfløte til myke topper. Pisk eggehviter til stive topper, tilsett sukker gradvis.
4. Bland smeltet sjokolade med eggeplommene og vaniljeekstrakt. Fold inn kremfløten forsiktig.
5. Hell moussen over den avkjølte bunnen, glatt ut toppen, pynt med knuste oreokjeks og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.

• Prep Time: 30 minutter
• Cook Time: 8 minutter
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: Norsk

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 380
• Sugar: 22g
• Sodium: 50mg
• Fat: 30g
• Saturated Fat: 18g
• Unsaturated Fat: 10g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 30g
• Fiber: 2g
• Protein: 4g
• Cholesterol: 90mg