Description
Opplev smaken av havet med denne deilige rekepai! Den sprø, gyldne skorpen er fylt med saftige reker og en kremet blanding, perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Ingredients
Scale
- 300 g reker (ferske eller frosne, uten skall)
- 1 rull paideig (ca. 250 g)
- 1 dl kremfløte
- 1 liten løk (finhakket)
- 2 ss friske urter (dill eller persille, hakket)
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje til steking
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Legg paideigen i en paiform og stikk hull i bunnen med en gaffel.
- Varm olivenolje i en panne og surr løken til den er myk (ca. 5 minutter).
- Bland de sauterte løkene med reker, fløte, urter, salt og pepper i en bolle.
- Hell fyllet over paideigen og fordel jevnt.
- Stek i ovnen i 30-35 minutter, eller til overflaten er gyldenbrun.
- La hvile i 10 minutter før servering.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 70 mg