Description
Opplev smaken av havet med denne deilige rekepaien. Den sprø paiskorpen og de saftige rekene smelter sammen i en uimotståelig rett, perfekt for enhver anledning.
Ingredients
Scale
- 200 g ferske reker (skrelte)
- 1 ferdig paideig
- 2 ss fersk dill (hakket)
- 150 g crème fraîche
- 3 egg
- 1 liten søt løk (finhakket)
- 100 ml melk
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C. Rull ut paideigen i en paiform og prikk bunnen med gaffel. Forstek i 10 minutter.
- Sauter løken i litt olje til myk.
- Bland reker, sautert løk, dill, crème fraîche, egg og melk i en bolle. Krydre med salt og pepper.
- Hell fyllet i den forstekte bunnen og stek i 30-35 minutter til toppen er gyllenbrun.
- La paien hvile i noen minutter før servering.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg