Description
Oppdag smaken av hjemmelaget potetterte – en perfekt kombinasjon av sprø skorpe, myke poteter og smeltet ost. Denne retten gir deg en nostalgisk følelse av familiemiddager og er ideell for både hverdags og fest.
Ingredients
Scale
- 500 g faste poteter (som mandelpoteter)
- 200 g revet cheddarost
- 50 g revet parmesanost
- 50 g usaltet smør
- 1 liten løk, finhakket
- 150 ml kremfløte
- 2 egg
- Krydder: salt, pepper, muskatnøtt
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
- Smelt smøret i en panne, surr løken til gyllen.
- Bland potetene med løk, revet ost og krydder i en bolle.
- Pisk sammen kremfløte og egg, hell over potetblandingen.
- Hell blandingen i en smurt ildfast form og stek i ca. 45 minutter til toppen er gyldenbrun.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 340
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 95mg