Description
Nyt en varmende skål med Pekingsuppe med kylling, fylt med smakfulle ingredienser og sprø grønnsaker. Denne enkle oppskriften gir deg et måltid som både metter og varmer sjelen.
Ingredients
Scale
- 3 kyllingbryst (ca. 450 g)
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 4 kopper grønnsaksbuljong
- 3 ss natriumfattig soyasaus
- 2 kopper friske grønnsaker (gulrøtter og paprika), strimlet
- 1 ss sesamolje
- Pekingduck-saus (valgfritt)
Instructions
- Forbered grønnsakene ved å vaske og skjære dem i tynne strimler.
- Varm opp olje i en stor gryte på middels varme. Stek kyllingbitene til de er gyldenbrune, ca. 5-7 minutter.
- Sauter hvitløk og ingefær i gryten i ca. 1-2 minutter.
- Hell grønnsaksbuljongen over kyllingen og la det småkoke i noen minutter.
- Tilsett soyasaus og sesamolje; smak til.
- Ha i de preparerte grønnsakene og kok opp igjen i 5-10 minutter til de er møre, men sprø.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Main
- Method: Koking
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg