Description
Oppdag den uimotståelige smaken av pai med rødbeter! Denne enkle og smakfulle retten kombinerer søte rødbeter med kremet fyll og sprø paideig, perfekt for både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Ingredients
Scale
- 3 medium rødbeter (ca. 450g), skrelt og terninger
- 1 ferdig paideig (eller hjemmelaget)
- 200g kremost, romtemperert
- 2 store egg
- 2 ss friske urter (timian eller dill), hakket
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kutt og kok rødbetene i lettsaltet vann i ca. 20 minutter til møre. Hell av vannet.
- Bland kremost, egg og urter i en bolle. Tilsett de kokte rødbetene og rør forsiktig.
- Kjevle ut paideigen til ca. 3 mm tykkelse og legg den i en paiform.
- Hell fyllet over deigen og jevn det ut.
- Bak paien i ovnen i 35-40 minutter til den er gylden og fyllet er fast.
- La paien hvile i minst 10 minutter før servering.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 40 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 230
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg