Description
Oppdag smaken av ovnsbakt kveite, en saftig og delikat rett som smelter på tungen. Denne enkle oppskriften kombinerer frisk fisk med sitrus og urter for et fargerikt måltid som imponerer både familie og venner.
Ingredients
Scale
- 500 g kveitefilet
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 ss hakket frisk dill
- 3 fedd hvitløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 200 g grønnsaker (f.eks. asparges eller cherrytomater)
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C. Spray en stekeform med non-stick kokespray eller pensle med olivenolje.
- Legg kveitefiletene i formen. Drypp over olivenolje og sitronsaft, og krydre med salt, pepper, hvitløk og dill.
- Fordel grønnsakene rundt fisken.
- Bak fisken i ovnen i 15–20 minutter, til den flaker lett med en gaffel.
- Server straks med sitronbåter og friske urter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 kveitefilet (125g)
- Calories: 260
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg