Description
Opplev smaken av sommer med denne lettlagde jordbærkaken! Saftige jordbær og en luftig kakebunn gir deg en uforglemmelig dessert perfekt for enhver anledning.
Ingredients
Scale
- 2 kopper ferske jordbær, renset og delt
- 1 kopp usaltet smør, romtemperert
- 1 ½ kopp sukker
- 3 store egg, romtempererte
- 2 kopper hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- ½ kopp melk eller yoghurt
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C. Smør en rund kakeform.
- Pisk smør og sukker til lys og luftig konsistens. Tilsett eggene ett om gangen.
- Sikt mel og bakepulver sammen. Bland gradvis inn i smørblandingen, veksle med melk.
- Rør inn vaniljeekstrakt og delte jordbær forsiktig.
- Hell røren i formen og bak i 25-30 minutter, eller til toppen er gyldenbrun.
- La kaken avkjøles før servering.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg