Description
Opplev smaken av sommer med denne himmelske jordbærkaken! Saftige jordbær møter luftig krem i en lett og deilig kake – perfekt for enhver anledning.
Ingredients
Scale
- 2 kopper ferske jordbær, skivet
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 kopp sukker
- 3 store egg (romtempererte)
- 1 kopp kremfløte (kald)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- ½ kopp melis (til pynt)
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en rund kakeform.
- Sikt sammen hvetemel, sukker og bakepulver i en stor bolle.
- Pisk eggene med vaniljeekstrakt til lette og luftige; hell over de tørre ingrediensene og bland forsiktig.
- Hell røren i formen og bak i ca. 25-30 minutter eller til gyllenbrun. Kjøl ned.
- Pisk kremfløten med melis til stive topper dannes. Del kaken i to, legg krem og jordbær mellom lagene, topp med mer krem og melis.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 100mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg