Description
Opplev smaken av Italia med denne hjemmelagde lasagnen, laget med lag av pasta, kjøttdeig, kremet béchamelsaus og smeltet ost. Perfekt for familiemiddager eller spesielle anledninger!
Ingredients
Scale
- 9 lasagneplater
- 400 g kjøttdeig (blanding av storfe og svin)
- 1 løk (finhakket)
- 3 fedd hvitløk (finhakket)
- 400 g tomatsaus
- 50 g smør (til béchamelsaus)
- 50 g hvetemel
- 600 ml melk
- 200 g revet mozzarella
- 100 g revet parmesan
- Friske urter (basilikum og oregano) etter smak
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Forbered sausen: Stek løk og hvitløk i olivenolje til myk. Tilsett kjøttdeigen og stek til gjennomstekt. Rør inn tomatsaus, urter, salt og pepper. La småkoke i 15 minutter.
- Lag béchamelsaus: Smelt smør i en kjele, rør inn hvetemelet. Spe med melk litt om gangen, rør godt for å unngå klumper. Krydre med muskatnøtt, salt og pepper.
- Monter lasagnen: Legg et lag tomatsaus i bunnen av en ildfast form, deretter lasagneplater, béchamelsaus og ost. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp.
- Bak i ovnen på 180°C i 30 minutter dekket med aluminiumsfolie. Ta av folien de siste 10 minuttene for gylden ost.
- La hvile før servering.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 7g
- Sodium: 650mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg