Description
Opplev smaken av nystekte, myke hamburgerbrød som tar burgeropplevelsen til neste nivå! Disse enkle brødene er perfekte for grilling og imponerende til enhver anledning. La duften fylle hjemmet ditt og gled deg over hver bit!
Ingredients
Scale
- 500 g hvetemel
- 25 g fersk gjær
- 300 ml romtemperert vann
- 25 g sukker
- 10 g salt
- 50 g smeltet smør
- 1 egg
- Sesamfrø (valgfritt)
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C. Bland hvetemelet med salt i en stor bolle.
- I en annen bolle, oppløs gjæren i vann med sukker. La stå i 5-10 minutter til det skummer.
- Hell gjærblandingen i melet sammen med smeltet smør og egg. Rør sammen til en klissete deig.
- Overfør deigen til et melet arbeidsområde og kna i ca. 8-10 minutter til den er glatt og elastisk.
- Plasser deigen i en oljet bolle, dekk den til og la heve på et lunt sted i ca. 1 time eller til dobbelt så stor.
- Del opp deigen i 6-8 like deler, rull dem til baller og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Dekk brødene løst med plastfolie og la heve i ytterligere 30 minutter.
- Pensle toppen med eggvask og strø over sesamfrø om ønskelig. Stek midt i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til gyldne.
- La brødene avkjøles på rist før servering.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Baking
- Method: Baking
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg