Description
Opplev smaken av saftig kylling og sprø ovnsbakte poteter, perfekt for familiemiddagen. Denne enkle oppskriften krever few ingredients, men gir uforglemmelige minner rundt bordet.
Ingredients
Scale
- 1 hel kylling (ca. 1.5 kg)
- 2 ss extra virgin olivenolje
- 2 ts friske timianblader
- 2 ts friske rosmarinblader
- Saften fra 1 sitron
- 500 g små poteter
- 4 fedd hvitløk, grovhakket
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C og klargjør et stekebrett.
- Skyll kyllingen under kaldt vann og tørk den med papirhåndklær.
- Gni inn olivenolje, salt, pepper, friske urter og sitronsaft både innvendig og utenpå.
- Vask potetene, del dem i to eller la dem være hele. Plasser dem rundt kyllingen på stekebrettet og drypp litt olivenolje over.
- Stek i ca. 1 time og 15 minutter, eller til kyllingen er gyllenbrun og kjøttsaften renner klart.
- La kyllingen hvile i 10-15 minutter før du skjærer den opp.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 75 minutter
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Norwegian
Nutrition
- Serving Size: Ca. 250 g
- Calories: 375
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg