Description
Oppdag den uimotståelige halloumisalaten med sprø halloumi og friske grønnsaker. Denne fargerike retten er perfekt for både middag og fest, og vil garantert imponere gjestene dine!
Ingredients
Scale
- 200 g halloumiost
- 100 g blandet grønn salat (ruccola, spinat, romanosalat)
- 150 g cherrytomater
- 1/2 agurk (ca. 100 g)
- 1/2 rødløk
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Saften av 1 sitron
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Vask og tørk salaten grundig. Skjær cherrytomater i to, agurken i skiver, og rødløken i tynne ringer.
- Forvarm en panne på middels varme med litt olivenolje. Skjær halloumiosten i skiver og stek dem til de blir gyllenbrune (3-4 minutter per side).
- I en stor bolle, kombiner grønnsakene med de stekte halloumiskivene. Drypp over olivenolje og sitronjuice, krydre med salt og pepper.
- Bland forsiktig og server umiddelbart.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Salad
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 tallerken (ca. 250 g)
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg