Description
Lag en uimotståelig gyros med saftig kjøttdeig, sprø grønnsaker og kremet tzatziki. Denne enkle oppskriften tar deg med til Hellas på et blunk!
Ingredients
Scale
- 400 g kjøttdeig (lam eller storfe)
- 4 myke pita-brød
- 1 rødløk, skivet
- 2 tomater, hakket
- 1 agurk, skivet
- 200 g gresk yoghurt (til tzatziki)
- 1 liten agurk, revet (til tzatziki)
- 1 hvitløksfedd, hakket (til tzatziki)
- 2 ss olivenolje (til tzatziki)
- Saften av ½ sitron (til tzatziki)
- 1 ts oregano
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Forbered kjøttdeigen: Varm en stekepanne over middels høy varme. Stek kjøttdeigen i ca. 8-10 minutter til den er brunet.
- Krydre kjøttet: Dryss over oregano, paprika og hvitløkspulver. Bland godt.
- Lag tzatziki: Bland gresk yoghurt, revet agurk, hakket hvitløk, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper i en bolle.
- Klargjør pitaene: Varm pita-brødene i ovnen eller stekepanne i ett minutt på hver side.
- Monter gyrosen: Legg kjøttdeigen på pitaen og topp med rødløk, tomat, agurk og tzatziki.
- Server umiddelbart!
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Gresk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 80mg