Description
Opplev smaken av saftig grillet laks, frisk agurksalat og kremet pepperrotkrem. Denne retten er perfekt for både festlige anledninger og hverdagsmiddager, og vil garantert imponere familie og venner.
Ingredients
Scale
- 500 g fersk laks
- 1 stor agurk
- 2 ss fersk dill
- Saften av 1 sitron
- 200 g rømme (fullfett)
- 2 ss revet pepperrot (juster etter smak)
- Salt og pepper (til smak)
Instructions
- Forvarm grillen til middels varme.
- Tørk laksestykkene og krydre med salt, pepper og sitronsaft. La dem stå i 10 minutter.
- Skjær agurken i tynne skiver, bland med dill og sitronsaft, og sett til side.
- Grill laksen med skinnsiden ned i 5-7 minutter, snu forsiktig og grill i ytterligere 3-5 minutter til fisken flaker lett.
- Bland rømme, revet pepperrot, salt og pepper i en bolle.
- Server laksen med agurksalat på siden, toppet med pepperrotkrem.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Main
- Method: Grilling
- Cuisine: Norwegian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 90mg