Description
Oppdag den uimotståelige smaken av sprø flank steak schnitzel servert med friske asparges. Denne retten er en perfekt kombinasjon av teksturer og smaker, ideell for festmiddager eller hverdagskos.
Ingredients
Scale
- 450 g flank steak
- 1 kopp mel
- 2 egg, pisket
- 2 kopper panko-brødsmuler
- 250 g fersk asparges
- 2 ss sitronsaft
- Olje til steking
Instructions
- Skjær flank steak i tynne skiver på skrå. Bank skivene lett for å mørne dem.
- Forbered tre tallerkener: en med mel, en med pisket egg og en med panko-brødsmuler. Dyp skivene først i mel, deretter i egg og til slutt i panko.
- Forvarm en stekepanne med olje over middels varme. Stek schnitzlene i 3-4 minutter på hver side til de er gyldne og sprø.
- Kok aspargesen i 2-3 minutter til den er lys grønn og sprø. Hell av vannet.
- Server schnitzelen med asparges og drypp sitronsaft over før servering.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Norsk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg