Description
Oppdag den friske og kremete blomkålsalaten med tahini som forvandler måltidene dine. Denne sunne salaten kombinerer sprø blomkål med nøtteaktig tahini og sitronsaft for en smakfull opplevelse.
Ingredients
Scale
- 1 medium blomkål (ca. 500g)
- 1/4 kopp tahini
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 2 ss hakkede friske urter (persille eller koriander)
- Salt og pepper etter smak
Instructions
- Skyll blomkålen og del den i små buketter.
- Kok opp vann i en stor kjele, tilsett blomkålbukettene og kok i 3–5 minutter til møre, men sprø. Hell av vannet og skyll under kaldt vann.
- I en bolle, bland tahini, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper til en glatt dressing.
- Bland den kokte blomkålen med dressingen i en stor bolle.
- Topp med hakkede urter før servering.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 5 minutter
- Category: Salat
- Method: Koking
- Cuisine: Vegetarisk
Nutrition
- Serving Size: 1 skål (ca. 150g)
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 6g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg