Description
En smakfull asiatisk bowl med kjøttdeig som kombinerer sprø grønnsaker, mørt kjøtt og aromatisk ris. Perfekt for både hverdagsmiddager og selskap!
Ingredients
Scale
- 400 g kjøttdeig (kylling eller storfe)
- 1 kopp basmati- eller jasminris
- 2 gulrøtter, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i biter
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 3 ss natriumfattig soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 2 fedd hvitløk, hakket fint
- 1 ss fersk ingefær, hakket fint
- Frisk koriander til pynt
- Chili flak (valgfritt)
Instructions
- Kok risen etter pakkeanvisningen.
- Varm opp en panne på middels varme. Tilsett olje, hvitløk og ingefær. Stek til duften sprer seg.
- Ha i kjøttdeigen og stek til den er gjennomstekt. Hell over soyasaus og sesamolje, og bland godt.
- Tilsett grønnsakene og la dem surre sammen til de er sprø men møre (ca. 3-5 minutter).
- Monter retten: Start med ris, topp med kjøttblandingen og pynt med koriander.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedrett
- Method: Steking
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg